Давай разберем слова и фразы для ресторана по категориям, чтобы было легче запомнить.
1. Типы заведений (Types of Places)
- Restaurant — Ресторан
- Cafe — Кафе
- Fast food restaurant — Ресторан быстрого питания
- Coffee shop — Кофейня
- Bar / Pub — Бар / Паб
- Diner — Закусочная (часто в США, в стиле 50-х)
- Bistro — Бистро (небольшой ресторан)
2. Люди в ресторане (People)
- Waiter / Waitress — Официант / Официантка
- Host / Hostess — Хостес (встречает гостей)
- Chef — Шеф-повар
- Cook — Повар
- Bartender — Бармен
- Customer / Guest — Клиент / Гость
- Party — Группа гостей (например, «столик на двоих»)
3. Бронирование и вход (Booking & Arrival)
- Reservation — Бронирование (столика)
- To book a table — Забронировать столик
- Table for two — Столик на двоих
- Available — Свободный (о столике)
- Fully booked — Все занято
- Walk-in — Без брони (пришли без записи)
- To wait for a table — Ждать столик
4. Меню и заказ (Menu & Ordering)
- Menu — Меню
- Appetizer / Starter — Закуска
- Main course / Entrée — Основное блюдо
- Side dish — Гарнир
- Dessert — Десерт
- Beverages / Drinks — Напитки
- Special — Блюдо дня (обычно дешевле)
- House wine — Домашнее вино (от заведения)
- To order — Заказывать
- I’ll have… / I’d like… — Я буду… / Я бы хотел…
- Ready to order — Готовы сделать заказ
5. Вкус и качество (Taste & Quality)
- Delicious / Tasty — Вкусный
- Yummy — Вкусняшка (разговорное)
- Bland — ПреVный, безвкусный
- Spicy — Острый
- Salty — Соленый
- Sweet — Сладкий
- Sour — Кислый
- Bitter — Горький
- Raw — Сырой
- Well-done / Medium / Rare — Прожарка мяса (сильная / средняя / с кровью)
6. Оплата (Payment)
- Bill / Check — Счет (в США чаще check)
- To pay — Платить
- Cash — Наличные
- Credit card — Кредитная карта
- Tip — Чаевые (обычно 10-20% в США)
- Split the bill — Разделить счет
- Keep the change — Сдачи не надо
- To go / Takeaway — С собой
- Doggy bag — Пакет для еды, которую не съели
7. Полезные фразы (Useful Phrases)
- A table for two, please. — Столик на двоих, пожалуйста.
- Can I see the menu? — Можно меню?
- What do you recommend? — Что вы посоветуете?
- I’m allergic to… — У меня аллергия на…
- Could we have the bill, please? — Можно счет, пожалуйста?
- Is service included? — Обслуживание включено в счет?
- Excuse me! — Извините! (чтобы подозвать официанта)
Мини-диалог для практики:
— Host: Good evening! Do you have a reservation?
— You: No, we don’t. A table for two, please.
— Host: Right this way. Here’s the menu.
— Waiter: Are you ready to order?
— You: Yes, I’d like the steak, medium rare, and a side salad.
— Waiter: Anything to drink?
— You: Just water, please.